食品添加原料的消费者接纳行为研究(附调查问卷)(2)
来源：56doc.com 资料编号：5D5859 资料等级：★★★★★ %E8%B5%84%E6%96%99%E7%BC%96%E5%8F%B7%EF%BC%9A5D5859
资料介绍
目 录 摘要 1 关键词 1 一、绪论 2 （一）研究的背景及意义 2 1、研究的背景 2 2、研究的意义 2 （二）国内外研究现状 2 1、国内研究现状 2 2、国外研究现状 4 3、国内外研究述评 4 （三）本文的研究内容、方法 4 1、研究内容 4 2、研究方法 5 二、相关理论基础 5 （一）技术接受模型及相关理论 5 1、理性行为理论 5 2、计划行为理论 6 3、技术接受模型 7 （二）感知风险理论 7 1、感知风险定义 7 2、感知风险对购买决策影响 8 三、食品添加原料的消费者接纳行为的研究设计 8 （一）食品添加原料消费者接纳行为模型的构建与假设 8 1、模型的提出 8 2、食品添加原料的消费者接纳模型各要素关系假设 9 （二）问卷调查情况及抽样 9 1、问卷的基本情况 9 2、问卷调查情况说明及统计 10 （三）实证分析 11 1、信度分析 11 2、效度分析 11 3、相关分析 12 4、回归分析 12 （三）实证分析结论 13 1、假设检验结论 13 2、模型修正 14 四、对食品营销的建议 14 （一）减低消费者对于食品添加原料的感知风险 14 （二）提高消费者对于食品添加原料的感知效用 15 （三）提高消费人群的信任度 15 五、结束语 16 参考文献 16 致 谢 18 参考文献 [1]高海霞，消费者感知风险及行为模式＊＊.北京[M]：科学出版社，2009 9-12 [2]鲁耀斌、徐红梅，技术接受模型的实证研究综述[J]，2006.6（18/3）：93-99 [3]王萌、曹细玉，技术接受模型的局限性分析及其拓展[J]，企业经济，2008，（12）64-67 [4]陈渝、杨保健，技术接受模型理论发展研究综述[J], 科技进步与对策，2009,(6) 168-171 [5]许炜，技术接受模型研究领域的可视化引文分析[J]，2009.3，（2）72-78 [6]李东进，中国消费者搜寻信息行为调查研究[J].消费经济,(6)：44-48 [7]李东进，关于中国消费者搜寻信息努力的实证研究[J].南开学报,(2)：30-35 [8]马清梅，我国绿色食品研究现状分析与策略研究[J].食品工程,(4):3-4 [9]罗玉霞，关于我国绿色食品营销策略的思考[J].现代商业,2009,(15):55-57 [10]郑猛,朱娅莉,侯雯娟,马爱霞，我国保健食品营销模式分析[J].中国医药技术经济与管理，2008（10）38-43 [11]李伟，休闲食品品牌的市场经[J]. 广告大观：综合版，2009（2）：67-68 [12]互联网，基于改进技术接受模型的ERP.系统研究，2008.6.1 [13]Bettman J R.1998.Perceived Risk and Its Component，A Model Empirical Test. Journal of Consumer Research ,1973.10(2):184-190 [14]Jacoby J and Kaplan L B, The Components of Perceived Risk, in Venkatesan, M.(Ed.),Proceedings,3rd Annual Conference, Association for Consumer Research, Chicago, 1972:82-93 [15]高海霞，消费者购买决策的研究-基于感知风险[J].企业经济，2008.9（1） 92-93 [16]安玉发，食品营销学[M].中国农业出版社，2007.9 1-3 [17] Maria G. Corradini and Micha Peleg. Solid Food Foams , Food Materials Science，Springer New York，2008 169-202 [18]C. Bourlieu, V. Guillard, B. Vallès-Pamiès and N. Gontard Edible Moisture Barriers for Food Product Stabilization，Food Materials Science Principles and Practice，Springer New York，2007.10 547-575 [19]K. Niranjan and S. F. J. Silva.Bubble-Containing Foods，Food Materials Science Principles and Practice，Springer New York，2008.10 281-303 [20]Fishbein M, Ajzen I.Belief, Attitude, Intention, Behavior. Addision-Wesley, Reading, MA, 1975 [21]Fitzmaurice J.Incorprating consumers’motivationgs into the theory of reasoned action.Psychology & Marketing,2005,22(t1):911-929 [22]Bagozzi R P,Baumgartner H,Youjae Yi.State versus action orientation and the theory of reasoned action:An application to coupon usage.Journal of Consumer Research,1992, 18(4):505-518 [23]于丹、董大海、刘瑞明、原永丹，理性行为理论及其拓展研究的现状与展望[J]，心理科学进展，2008,(16/5)：796-802 [24]鲁耀斌、徐红梅，技术接受模型及其相关理论的比较研究[J],科技进步与对策，2005（10）：176-178 [25]Bagozzi R P,Wong N,Abe S,Bergami M.Cultural and situational contingencies and the theory of reasoned action:Application to fast food restaurant consumption. Joural of Consumer Psychology,2000,9:97-106 [26]Ajizen I. The theory of planned behavior. Organizational behavior and human decision processes,1991,50:179-2117 [27]余莉，计划行为理论的发展综述[J]，科教文汇，2008.2，（5）：170 [28] Davis Fred D，Perceived Usefulness，Perceived Ease of Use，and User Acceptance of Information Technology. MIS Quarterly, 1989 13(3): 318-340 [29]Davenport T H, Grover perspectives on knowledge management: Fostering a research agenda[J].Journal of management Information Systems,2001,18(1):5-23 [30]Davenport T H. Mission critical: Realizing the promise of enterprise systems[M]. Boston, MA:HBR PRESS,2000. [31]Feber A, Towell E. Business use of the Internet[J]. Internet Research,1997,7(3): 195-200. [32]鲁耀斌、徐红梅，技术接受模型的实证研究综述[J]，研究与发展管理，2006.6（18/3）：93-99. [33]Bauer, R. A. Consumer Behavior as Risk Taking in Hancock. R. S. (ed.),Dynamic Marketing for a Changing World, Proceedings of the 43rd Conference of the American Marketing Asspciation, 1960: 389-398. [34]Cox DF, editor. Risk Taking and Information Handing in Consumer Behavior. Boston: Graduate School of Business Administration, Harward University,1967. [35] Cunningham，S•M—The major dimention of perceived risk，in Donald F. Cox(ed.)，Risk Taking and Information Handling in Consumer Behavior. Boston: Harvard University Press, 1967: 82-108. [36]Roselius, E.“Consumer Rankings of Risk Reduction Methods”Joural od Marketing.1971. 6.(35):56-61 [37] Mitchell，.W.，Boustani，P .A Preliminary Investigation into Pre- and Post-purchase Risk Perception and Reduction. European Journal of Marketing 1994. 28(1): 56-71 |