HACCP体系在我国食品企业的应用(论文10000字) 摘要 主课题主要根据HACCP体系在我国食品企业的发展现状，进一步对这个问题进行研究，本课题主要从HACCP系统概念、组成、特点、原理，及HACCP的发展史及应用，HACCP在我国食品企业的应用，从国际和中国的应用现..... 56doc.com/polytechnic/food/17910.html
超薄盐化物自融雪沥青罩面材料研究(论文3100字) 摘要：设计造价低廉、融雪效果优良的超薄盐化物自融雪罩面材料，已成为降低因路面湿滑而导致的交通事故的主要手段。本文通过对实验用原材料性能的测试，研究分析了高粘改性沥青胶浆的动态流变特性，利用动态剪..... 56doc.com/polytechnic/material/17920.html
人胰岛素原基因INS的PCR扩增、克隆及鉴定(毕业论文8300字) 摘 要：根据已知的人胰岛素原基因序列设计引物,以人基因组DNA为模板，利用PCR技术扩增出人胰岛素原基因INS,并将其克隆到pUC18载体中,通过内切酶图谱及序列分析,证实所获得的人胰岛素原基因INS与已报..... 56doc.com/polytechnic/biological/11678.html
油炸红薯片加工研究(5400字) 摘 要：通过单因素，全面实验等设计方法，探讨了护色，硬化，水分含量，油炸等主要加工工序对油炸红薯片品质的影响。结果表明：使用0.6%柠檬酸、0.3%的VC护色，0.4%的CaCl2硬化20min，水分含量在20%左右， 180℃油炸20s为产品的..... 56doc.com/polytechnic/food/5075.html
一株酸性淀粉酶产生菌的筛选与发酵条件的优化(11800字) 摘 要 ：从浏阳河畔的土壤中筛选到1株酸性淀粉酶的产生菌株OYC07,经形态学分析为芽孢杆菌.液态发酵条件研究表明,产酶适宜培养基为麸皮以6%在32 ℃、180 rpm、初始pH 4.5的条件下培养84 h,酶活力达到122..... 56doc.com/polytechnic/biological/5201.html
摘 要：蜘蛛的种类繁多且蜘蛛毒素成分具有多样性和多功能性，蜘蛛毒素已在神经生物学、分子药理学和分子毒理学等领域得到广泛应用；并且在临床和农业中也有着广泛的应用前景。随着基因工程和分子生物学的飞速发展，在农业方面培育抗虫转基因作物为害虫防治提..... 56doc.com/polytechnic/biotechnology/4321.html
蒸汽锅炉腐蚀原因及防范措施(论文10000字) 摘要 受水蒸气、烟气等多种因素的影响，锅炉在使用过程中不可避免的受到腐蚀。同时锅炉又属于破坏力极大的危险设备，一旦发生爆破会造成严重的伤亡，因此对于锅炉的健康检测尤为重要。本文着眼于蒸汽锅炉的腐蚀现象..... 56doc.com/polytechnic/chemistry/17914.html
重组牛肉脯加工工艺的研究(9600字) 摘 要：重组牛肉脯是一种新型肉脯，突破了传统制作工艺和加工方法，改善了牛肉脯组织结构，提高了营养价值，其原料来源广泛，营养价值高，成本低，质量优良，在口味上更胜一筹，食用方便，受到广大消费者的欢迎。本试验研..... 56doc.com/polytechnic/food/5597.html
高分子建筑防水材料的研究进展(论文10000字) 摘 要 为了从根本上改变建筑行业的防水质量，世界各国对此展开了研究，连续研发出了许多重量轻的、使用时间长、污染小的高分子防水材料。根据不同的施工场地和要求，防水材料又可分为高分子防水卷材、高分子防水..... 56doc.com/polytechnic/material/17916.html
摘 要：本实验主要研究黄鳝血液的生理特性及外周血液血细胞的的形态特征。希望能为黄鳝的人工养殖提供有价值的信息。观察结果表明：在显微镜下，能够区分黄鳝外周血液中的红细胞、嗜中性粒细胞、嗜酸性粒细胞、单核细胞、淋巴细胞、血栓细胞等。红细胞脆性为..... 56doc.com/polytechnic/biotechnology/4315.html