蚕豆酱发酵过程中蛋白质变化的研究(7400字) 摘 要：传统的蚕豆酱发酵由于酱醅食盐浓度高，蛋白酶活力受到抑制，导致发酵周期很长；而降低食盐浓度却容易滋生杂菌，不利于米曲霉中蛋白酶的提出，且影响蚕豆酱风味品质。本研究以米曲霉蚕豆曲为原料，采用不同..... 56doc.com/polytechnic/food/5563.html
摘 要 炭/石墨复合材料是一种高性能结构、功能复合材料，具有高强度、高模量、高导热、隔热优异等优异特性，在机械、电子、化工、冶金和核能等领域中得到广泛应用，并且在航天、航空和国防领域中的关键部件上大量应用。但由于炭材料在450℃的氧化气氛中就开..... 56doc.com/polytechnic/material/4033.html
某六层酒店消防水系统设计(含CAD图)(论文15000字,CAD图6张) 摘要 随着酒店的发展，酒店发生火灾的事故也越来越多。而酒店的管理不到位、酒店人员与顾客安全意识不到位、建筑消防系统不合格等问题为酒店的发展带来了极大的隐患。酒店人流量大、可燃物多等特点..... 56doc.com/polytechnic/security/19749.html
甲醇裂解制氢生产过程的安全性分析与设计(含CAD图)(论文17000字,CAD图2张) 摘要 随着我国工业化率的不断上升，氢能作为一种清洁能源在工业中被广泛使用。目前随着天然气价格的上涨和环保要求的逐渐提高，甲醇裂解制氢作为一种环保的工艺获得了迅速的发展，而..... 56doc.com/polytechnic/security/19745.html
摘 要：本文参考Frchet的方法，采用收敛法以二代酯为原料合成所需的树状大分子合成子，并优化树状分子的合成，为进一步负载化奠定基..... 56doc.com/polytechnic/chemistry/4331.html
中性蛋白酶高产菌株的筛选及产酶条件研究(选题审批表,任务书,开题报告,毕业论文14000字) 摘 要:本文从土壤中筛选得到一株产中性蛋白酶的菌株，并对影响该菌株发酵产酶的碳源种类及浓度，氮源种类及浓度，初始pH值，种龄及接种量，发酵温度及时间进行了单因素..... 56doc.com/polytechnic/biological/6356.html
蛋白酶结合碱法提取黄米粉膳食纤维的研究(论文10000字) 摘 要 膳食纤维被称为人体必需的第七营养素，和蛋白质、维生素、矿物质一样对人体健康必不可少。在营养学界，膳食纤维被称为绿色清道夫，能保持人体肠道通畅，排毒通便，清脂养颜，维护肌肤健康。专家..... 56doc.com/polytechnic/food/13313.html
摘 要：利用反相高效液相色谱法建立了在甘蓝中阿维菌素残留量的测定方法，并试验了阿维菌素在甘蓝的残留动态及最终残留量。样品采用甲醇提取，二氯甲烷萃取，经弗罗里硅土柱净化后，采取反相HPLCUVD方法测定。方法的添加回收83.78%-87.13%， 变异系数为1.51%..... 56doc.com/polytechnic/chemistry/4347.html
即食泡椒鹌鹑蛋的研究(7000字) 摘 要：本实验以鹌鹑蛋为试材，通过单因素试验和正交试验研究了泡椒鹌鹑蛋的加工条件。探讨了鹌鹑蛋在100℃常压下不同预煮时间对产品品质的影响,研究了产品所需的泡椒种类，探索了本实验的最佳杀菌条件，以及常温下浸渍液的配..... 56doc.com/polytechnic/food/4714.html
基于SVR的酒店物流发生量预测模型研究(附答辩记录)(选题审批表,任务书,开题报告,中期检查表,毕业论文15000字) 摘 要：酒店物流发生量的预测存在大量的回归建模问题。这些问题多属非线性的，传统方法如多元线性回归、逐步线性回归等线性方法的应用受到了很多..... 56doc.com/polytechnic/mathematics/9129.html