摘 要：采用超声波提取技术和正交实验设计，研究了石蒜中加兰他敏最佳提取条件及其得率。结果表明：利用超声波法提取石蒜中加兰他敏时，用75%乙醇作为提取剂最佳提取条件: 提取温度为55℃，次数为2次，提取料液比1:6，提取功率为200W, 时间1.5h。最佳工艺条..... 56doc.com/polytechnic/chemistry/4332.html
燕麦发酵饮料的研制(8300字) 摘 要： 通过单因素试验、正交试验采用曲料、啤酒酵母以燕麦为原料酿造燕麦发酵饮料并且对其工艺及发酵条件进行研究。结果表明，燕麦发酵饮料的最佳发酵条件为选择米根霉将燕麦糖化、啤酒酵母添加量为1.5% (原料量体积的1.5%)、..... 56doc.com/polytechnic/food/10278.html
不同影响因子对土壤放线菌分离的影响(9200字) 摘 要:研究从菜地土壤中分离出放线菌的方法。取菜土土样用涂布平板法在高氏一号培养基中培养，分别在培养基中加入不同浓度重铬酸钾做抑制剂，SDS孢子活化剂以及不同方法土壤预处理和紫外线照射时间的影响，记录..... 56doc.com/polytechnic/food/6535.html
砖茶中所分离真菌的分子鉴定(含选题审批表,任务书,开题报告,中期检查表,毕业论文12000字) 摘 要：ITS是内源转录间隔区(Internally Transcribed Spacer)的英文缩写，是位于rRNA编码基因18S、5.8S和28S之间的小基因片段。本试验通过SDS法提取砖茶中三种真菌基..... 56doc.com/polytechnic/biotechnology/6125.html
低值淡水鱼蛋白粉加工技术研究(6400字) 摘 要：试验以低值鲢鱼为原料，研究了酶解法制取蛋白粉的关键技术。结果表明利用木瓜蛋白酶水解的最佳工艺条件为：温度57℃，pH 5.7，酶添加量1％，料液比1:15，时间6h；脱腥脱苦的最佳工艺条件为： 15%活性炭在pH 5.5..... 56doc.com/polytechnic/food/10294.html
花椰菜冰温保鲜特性研究(10700字) 摘 要：本文以新鲜花椰菜为材料，测定出了花椰菜的冻结点为-1.0℃，确定了其冰温区为-1.0℃～0℃，再通过对冷藏及冰温两种条件下贮藏的花椰菜各项生理生化指标的对比，得到花椰菜冰温贮藏与冷藏相比，冰温贮藏更适应的结论..... 56doc.com/polytechnic/food/10293.html
氧化钽薄膜的制备及光学性能研究(含任务书,开题报告,外文翻译,毕业论文10000字,答辩PPT) 摘要 如今光学薄膜已经被广泛研究并应用于光纤通信、航空航天以及军事等诸多领域，如光学集成电路与光学微机械电子系统、表面光学处理模块与器件等作为动态随机存储(DR..... 56doc.com/polytechnic/material/9404.html
葵花籽油和大豆油指纹图谱的建立(8100字) 摘 要：本文主要运用索氏抽提法提取葵花子油和大豆油，通过气相色谱法筛选了最优的甲酯化方法，然后通过气相色谱-质谱联用仪，得到了两种油脂的脂肪酸指纹图谱。结果：酸碱结合法是最优的甲酯化方法；葵瓜子油和大豆..... 56doc.com/polytechnic/food/7600.html
纳豆胶囊加工过程中纳豆激酶的变化研究(8200字) 摘 要：为研究纳豆胶囊制备过程中纳豆激酶的变化规律，以优质东北大豆为原料，接种一定数量的纳豆杆菌，使之发酵成为纳豆。将其中一部分纳豆产品磨碎冷冻干燥制成冻干粉并制作成纳豆胶囊成品。采用福林法测定..... 56doc.com/polytechnic/food/5615.html
过碳酰胺与氯化铁对甲基对硫磷降解作用的研究(8000字) 摘 要：随着现代工业和农业的发展，越来越多的未经过处理的有机磷农药被排放到自然界中，由于其自然降解性较差，造成了严重的生态问题，给人类生存环境带来了严重的危害。因此，对有机磷农药降解的研究..... 56doc.com/polytechnic/environment/5781.html