不同干燥工艺对纳豆粉剂品质的影响(8000字) 摘 要：纳豆是由纳豆菌发酵大豆而制成的一种功能性食品，其保健作用主要与纳豆中的多种功能因子有关。但是不同干燥方式和干燥条件会对纳豆成分活性产生较大影响,因此干燥过程是纳豆相关产品生产的重要控制步骤 。..... 56doc.com/polytechnic/food/4716.html
某KTV建筑项目环境影响评价研究(15000字) 摘 要：环境影响评价作为建设项目环境管理中一种重要的战略性防御手段，是实现可持续发展战略，预防因规划和建设项目实施后对环境造成不良影响，促进经济、社会、环境协调统一发展的重要保障。本文通过实地考察某KTV..... 56doc.com/polytechnic/environment/5931.html
黄浆水酸味饮料的研制(7000字) 摘 要：对黄浆水乳酸菌发酵饮料的配方和生产工艺进行了试验，使用驯化过的保加利亚乳杆菌和嗜热链球菌为菌种，采用正交实试验定该饮料的最佳配方和工艺条件。蔗糖添加量为1O％，乳糖用量为1.2％，接种量4％ ，发酵温度43℃,发..... 56doc.com/polytechnic/food/7725.html
纳豆挥发性成分研究(9200字) 目的 分析纳豆中的的主要挥发性成分。方法 采用固相微萃取法提取、富集纳豆中的挥发性成分，用气相色谱一质谱法(GC—MS)对其挥发性成分进行鉴定，用峰面积归一化法计算各组分相对百分含量。..... 56doc.com/polytechnic/food/4897.html
醋泡黑豆后主要营养物质的变化研究(7800字) 摘 要：本文选用东北产黑豆，用蒸馏水洗净后浸泡于长康陈醋和长康白醋中，分别浸泡0.5天、1.0天、1.5天、2.0天和2.5天，根据时间的变化测定相应时间段内黑豆中蛋白质、总糖、脂肪和钙的含量，比较不同的浸泡时间营..... 56doc.com/polytechnic/food/7708.html
酸解醋酸酯复合变性大米淀粉的研制(6100字) 摘 要：本文以大米淀粉为原料，以盐酸为酸解剂，醋酸酐为乙酰化试剂，氢氧化钠为酰化催化剂制备酸解乙酰基复合变性淀粉。考察了反应时间、反应温度、pH值、酸含量对酸解淀粉酸解程度及糊透明度、乙酰化淀粉取代度..... 56doc.com/polytechnic/food/5720.html
木质素脱甲基化改性及其应用的研究(论文10000字) 摘 要 随着石油、煤炭等资源不断被开采消耗，随着能源危机问题的日益严峻，开发化石能源替代品已刻不容缓。木质素作为天然高分子产物，在自然界中储量巨大，具有绿色环保、可再生的优点。因此，如果将工业生..... 56doc.com/polytechnic/chemistry/17915.html
摘 要：了解土壤微生物，黑曲霉，酵母菌与枯草芽孢杆菌对棉酚的分解情况。筛选能够提高棉酚提取效率的微生物。 酵母菌，枯草芽孢杆菌，黑曲霉与从土壤中分离纯化的10种微生物分别发酵处理棉花根皮粉末7天，并设置空白对照与自然处理对照，第七天干燥后用乙醚..... 56doc.com/polytechnic/biological/4296.html
即食风味豆干加工技术研究(6700字) 摘 要：风味豆干是以水豆腐为主要原料，经切分后干燥再卤制包装而成。本试验对水豆腐干燥过程中温度和卤制中卤液的配置进行研究。试验结果分析表明水豆腐热风干燥的最佳干燥温度为65℃，卤液的最佳配方为卤制每500g豆干的..... 56doc.com/polytechnic/food/6458.html
茶园土壤水分空间测量实验研究(选题审批表,任务书,开题报告,中期检查表,毕业论文17000字) 摘 要: 土壤水分是生态系统重要的影响因子，决定着土壤的演化和土地生产力，制约着植被的形成和发展。土壤水分垂直空间分布的研究是土壤水分时空相关性研究的基..... 56doc.com/polytechnic/environment/11439.html