泡菜乳酸菌的分离及发酵性能研究(10200字) 摘 要：从泡菜中分离出2株乳酸菌Lac1和Lac2，对其在适温产酸速率进行了测定。经形态学鉴定及革兰氏染色及接触酶反应等生理生化反应实验初步鉴定为植物乳酸杆菌和肠膜明串珠菌。对其发酵性能进行了测定，结果表明，..... 56doc.com/polytechnic/biological/6355.html
甲氨基阿维菌素苯甲酸盐在水稻稻米和稻田环境中的残留动态研究(12800字) 摘 要：采用田间试验方法，研究甲维盐稻田水、土壤和水稻植株中的消解动态以及甲维盐在稻杆、稻米、稻壳和稻田土壤中的残留规律，用高效液相色谱-荧光检测器（HPLC-FLD）测定其残留量..... 56doc.com/polytechnic/environment/5366.html
刺葡萄酒的研制(8300字) 摘 要：本文研究蔗糖添加量、酵母接种量、发酵时间、发酵温度等单因素对葡萄酒品质的影响；设计正交试验确定刺葡萄酒酿造的最佳工艺条件，通过对酿造的刺葡萄酒卫生质量检测和对刺葡萄酒的感官评价，得到最佳工艺条件为单因素试验中..... 56doc.com/polytechnic/food/5665.html
丙酮丁醇梭菌发酵工艺条件的优化(7200字) 摘 要：以丙酮产量作为主要参考指标，通过单因素实验研究丙酮丁醇梭菌产正丁醇的最佳玉米醪浓度、接种量、培养温度和初始pH。其最适发酵条件为：玉米醪7%，接种量10%，培养温度37℃，初始pH6.8。在优化的条件下，丙..... 56doc.com/polytechnic/biological/7955.html
绿色木霉发酵黄芪对黄酮提取率的影响研究(10500字) 摘 要：为了提高黄芪中黄酮提取率，采用微生物固体发酵方法，研究绿色木霉发酵对黄芪黄酮提取率的影响因素如：黄芪与麦麸的比例、葡萄糖添加量、豆饼粉添加量、固水比、初始pH值、菌龄、接种量、装量、发酵..... 56doc.com/polytechnic/biological/5757.html
大米酸解酯化复合变性淀粉与大米淀粉膜的制备(11000字) 摘 要：本研究以大米淀粉为原料，先湿法酸解再进行酯化制备酸解酯化复合变性淀粉，将变性淀粉应用到制作淀粉膜的工艺中，由于淀粉膜易于降解，有利于环保。应用单因素试验确定了变性淀粉制备的条件，在..... 56doc.com/polytechnic/food/4898.html
高浓度高效降酚菌的筛选及降解特性研究(8400字) 摘 要：本研究从湖南衡阳陶瓷厂的高浓度含酚工业废水中筛选出100多株苯酚降解微生物，有20多株能够在苯酚浓度高于1500mg/l的选择培养基中生长。其中10株对苯酚的耐受能力高于2000 mg/L，一株被命名为(SP1)的菌..... 56doc.com/polytechnic/environment/10209.html
白腐乳中耐热性微生物分离及安全性评价的研究(6600字) 摘要：本文对来自市场的12种腐乳产品进行了细菌总数、耐热细菌数量进行了检测，同时采用MYP培养基对可疑微生物进行检测。结果表明，样品微生物总数最高达到7.9105cfug-1，耐热芽孢杆菌检测率最高为67.31..... 56doc.com/polytechnic/food/5631.html
超声吹脱法处理养猪场废水中氨态氮(8800字) 摘 要：养殖废水具有典型的三高特征，高COD、高氨氮、高SS，而养殖业是薄利行业，无法承担较高的污水处理成本，目前的处理工艺大部分以处理有机物为主，使COD得到较大幅度的削减，但氨氮的削减量不够，难以达到排..... 56doc.com/polytechnic/environment/5782.html
摘 要：利用反相高效液相色谱法建立在水稻土壤和甘蓝土壤中阿维菌素残留量的检测方法，并试验了阿维菌素在水稻土壤和甘蓝土壤中的残留动态及最终残留量。样品采用甲醇提取，二氯甲烷萃取，反相HPLCUVD方法测定。该方法的添加回收率为84.9％～95.6％，变异系..... 56doc.com/polytechnic/chemistry/4329.html